So schmeckt der Süden

Antipasti und Pesto sind der Inbegriff für mediterrane Lebensfreude und sonnengereifte aromatische Spezialitäten. In original italienischen Antipasti, schmackhaften Oliven und handwerklich hergestellten Pestos entfaltet sich der Geschmack des Südens in seiner ganzen Vielfalt. Die kleinen Köstlichkeiten werden direkt im jeweiligen Ursprungsland nach traditionellen Rezepturen und mit natürlichen Zutaten hergestellt. Selbstverständlich kommt ausschließlich bestes Olivenöl nativ extra ins Glas.

Genießen wie im Urlaub – mit Rapunzel Antipasti

Die Antipasti von Rapunzel zaubern im Handumdrehen mediterrane Genussmomente auf den Tisch. Sonnengetrocknete Tomaten, aromatische Artischockenherzen, Kapern oder schmackhafte griechische und türkische Oliven treffen auf Gigantes – zarte Riesenbohnen in Tomatensauce–, fein gefüllte Dolmas oder gegrillte Paprika und milde Peperoni. So entsteht eine köstliche, bunte Auswahl für Antipasti-Platten, Vorspeisen, mediterrane Tapas und viele weitere mediterrane Gerichte.

Gedeckter Tisch mit bunter Antipasti-Auswahl wie Dolmas, Oliven, Paprika, Tomaten, Artischocken, dazu Rotwein

Sommer, Sonne & Oliven

Oliven sind das Herzstück jeder Antipasti-Platte – und werden für Rapunzel von Hand geerntet und nach traditioneller Art fermentiert. Von aromatisch-würzigen echten schwarzen Kalamata Oliven über knackige grüne Amphissa Oliven bis zu gemischten oder fein gefüllten Oliven bringt jede Sorte ihren eigenen Charakter mit. Sie sind entweder in Lake oder Öl eingelegt oder lediglich leicht mit Olivenöl nativ extra mariniert und gekräutert. Ob pur serviert oder als Zutat für mediterrane Rezepte – Oliven sorgen für intensiv aromatischen Geschmack und echtes Mittelmeer-Feeling.

Drei Gläser gefüllt mit Oliven, davor Kalamata und Amphissa Oliven in Schälchen.

Pesto & Würzpasten – Dolce Vita im Glas

Die original italienischen Pestos werden in einer Pesto-Manufaktur in Italien handwerklich nach Originalrezepturen mit reinem Olivenöl nativ extra hergestellt. Jede Sorte überzeugt durch ihren charakteristischen Geschmack: Ob grüne Pesti mit bestem Basilikum DOP ("Basilico Genovese") in Pesto Verde, Pesto Siciliano und Pesto Ligure. Oder der tomatige Liebling Pesto Rosso, dem leicht scharfen Pesto Calabrese oder dem beliebten Steinpilz-Pesto. Ergänzt werden die Pestos durch intensiv aromatische Würzpasten.

Verschiedene Pestos von Rapunzel nebeneinander stehend.
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