Rote Linsen Hummus
Justina und Livi
15 Min.
Für ca. 4 Portionen
Info
- Vorbereitungszeit 15 Min.
Zutaten
- 150 g Rapunzel Linsen rot
- ½ TL Rapunzel Meersalz, Atlantik
- 3 EL Rapunzel Tahin (Sesammus)
- 2 EL Rapunzel Olivenöl fruchtig, nativ extra
- 1 TL Kreuzkümmel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Handvoll Petersilie
- 1 Zitrone, Saft
Zum Garnieren:
- Kräuter od. Frühlingszwiebeln
Zum Servieren:
- Kräcker od. Fladenbrot
Zubereitung
Die Linsen mit Salz nach Packungsanleitung kochen.
Alle Zutaten mit einem Stabmixer oder einer Küchenmaschine fein pürieren. Die Masse dickt durch die Linsen nach, bei Bedarf also etwas mehr Wasser zugeben. Mit Kräutern oder Frühlingszwiebeln garnieren und mit Kräckern oder Fladenbrot servieren.
Verwendete Rapunzel Produkte
