Dessert

Vanilla Hasel Dessertcreme

Stina Spiegelberg

10 Min.

Für 4 Portionen:

Vegan

Info

Vorbereitungszeit 10 Min.
Ruhzeit 60 Min.

Zutaten

Portionen

1 Puddingpulver Vanille
400 ml Pflanzendrink (z. B. Dinkeldrink)
2 TL (20 g) Rapunzel Cristallino Rohrzucker
80 g bionella Nussnougat-Creme vegan
Wahlweise geschlagene Sahne, Schokosplitter und Haselnüsse geröstet

Durchschnittswerte: Prise = 0,3 g | Messerspitze = 0,1 g

Zubereitung

Das Vanillepuddingpulver und den Zucker in 30 ml Pflanzendrink anrühren. Die verbleibende Milch aufkochen, dann die Puddingmischung einrühren. Aufkochen lassen bis der Pudding eindickt, dann vom Herd nehmen. Etwas abkühlen lassen, dann bionella einrühren.

Die Dessertcreme auf 4 Gläser verteilen und etwa 1 Stunde kalt stellen. Wer nicht so lange warten mag, darf das gewünschte Dekor sofort aufbringen und die Creme lauwarm genießen.