Ayurvedische Energiekugeln mit Aprikose und Kurkuma

10 min

vegan

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Keerthi Bandara

Zutaten

Ergibt 30-35 Kugeln:

100 g Rapunzel Nusskernmischung
150 g Rapunzel Aprikosen ganz, süß, entsteint
50 g Rapunzel Korinthen
20 g Rapunzel Ingwerstäbchen
½ EL Rapunzel OXYGUARD® Omega 3-6-9
50 g Rapunzel Kokosmehl
10 g Kurkuma Pulver
20 g Rapunzel Vollkorn Quinoa, gepufft
20 g Rapunzel Kokosraspel
20 g Rapunzel Carobpulver
20 g Chiasamen

Zubereitung

Nusskernmischung in einen Mixer geben und zerkleinern. Alle restlichen Zutaten dazugeben, bis auf Kokosraspeln, Carobpulver und Chiasamen und dann weiter mixen, bis die Masse zusammenhält.

Mit leicht angefeuchteten Händen die Masse zu kleinen Kugeln formen und nach Belieben in Chiasamen, Carobpulver oder Kokosraspeln wälzen.