Snacks

Ayurvedische Energiekugeln mit Aprikose und Kurkuma

10 Min.

Für 30-35 Kugeln:

Vegan

Info

Vorbereitungszeit 10 Min.

Zutaten

Portionen

100 g Nusskern-Mix
150 g Aprikosen süß, ganz, entsteint
50 g Rapunzel Korinthen
20 g Ingwerstäbchen kandiert
1 EL EL Rapunzel OXYGUARD® Omega 3-6-9
50 g Rapunzel Kokosmehl
10 g Kurkuma Pulver
20 g Vollkorn Quinoa gepufft
20 g Rapunzel Kokosraspel
20 g Rapunzel Carobpulver
20 g Chiasamen

Durchschnittswerte: Prise = 0,3 g | Messerspitze = 0,1 g

Zubereitung

Nusskernmischung in einen Mixer geben und zerkleinern. Alle restlichen Zutaten dazugeben, bis auf Kokosraspeln, Carobpulver und Chiasamen und dann weiter mixen, bis die Masse zusammenhält.

Mit leicht angefeuchteten Händen die Masse zu kleinen Kugeln formen und nach Belieben in Chiasamen, Carobpulver oder Kokosraspeln wälzen.