Bananen-Schoko-Mandel Nicecream

25 min

vegan

drucken

Ellen
(BerlinKitchen)

Zutaten

Für ca. 8 Kugeln Eis

3 kleine reife Bananen geschält, in Stücke geschnitten und eingefroren
60 g Rapunzel Zartbitter Kuvertüre HAND IN HAND grob gehackt
20 g Rapunzel Mandelblättchen
4 EL Rapunzel Kakaopulver stark entölt
1 Prise Rapunzel Vanillepulver Bourbon
1 Prise Rapunzel Meersalz, Atlantik

Zubereitung

Bananen in einem Mixer zu einer einheitlichen Masse vermischen. Anschließend das Kakaopulver, Vanille und Salz dazugeben. Zum Schluss die grob gehackte Kuvertüre und die Mandelblättchen unterrühren.

Die Eismasse in einen Glasbehälter füllen und abgedeckt ca. 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen Mit etwas gehackter Schokolade und Mandelblättchen verzieren und servieren.