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Black Bean Chocolate Cake
Black Bean Chocolate Cake
15 min
25 min
vegan
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Zutaten
Für eine Kastenform 20 cm
25 g
Rapunzel Leinsaat geschrotet
20 ml Wasser
1 Dose
Rapunzel Schwarze Bohnen,
abgetropft
40 g
Rapunzel Mandeln, Californien,
gehackt
1,5 TL Backpulver
1 g Natron
60 g
Rapunzel Kakaopulver stark entölt
130 g
Rapunzel Kokosblütenzucker
20 g
Rapunzel Kokosöl nativ
20 ml Mandelmilch (ungesüßt)
Rapunzel Kokosöl nativ
zum Einfetten der Backform
Für das Topping:
5 g
Rapunzel Kokosraspeln
10 g
Rapunzel Schokotropfen Zartbitter
10 g
Rapunzel Mandeln, Californien,
gehackt
Zubereitung
Die geschrotete Leinsaat mit dem Wasser in ein Glas geben und für ca. 5 Minuten quellen lassen.
Anschließend die Bohnen im Mixer zerkleinern und mit Leinsamen, Mandeln, Backpulver, Natron, Kakaopulver, Kokosblütenzucker, Kokosöl und Mandelmilch in eine Küchenmaschine geben und vermengen. Backform mit Kokosöl einfetten und die fertige Teigmasse ca. 4 cm dick einfüllen.
Mit Kokosraspeln, Schokotropfen und gehackten Mandeln bestreuen. Die Brownies ca. 25 Minuten bei 175 Grad backen.
Black Bean Chocolate Cake
verwendete Rapunzel Produkte
Schwarze Bohnen in der Dose
Leinsaat geschrotet
Mandeln, Kalifornien
Kokosblütenzucker
Kokosöl nativ HAND IN HAND
Kakaopulver stark entölt, HAND IN HAND
Schokotropfen Zartbitter HAND IN HAND
Kokosraspel
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