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Cappuccino Swirl mit Schokotropfen


Zarte Brownies mit einer verlockenden Kombination aus einer aromatischen Kaffee-Schoko-Creme und erfrischenden Frischkäse-Mascarpone-Creme.
Zubereitungszeit30 min
Backzeit15 min
Justina
(Wilhelm Studio)

Zutaten


Für 6-8 Portionen
Für eine Form von ca. 30 cm x 30 cm
Boden:Creme hell:Creme dunkel:Topping:

Zubereitung


Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Alle Zutaten für den Boden in eine Schüssel geben und gut verrühren. In eine ofenfeste Form geben, gleichmäßig verteilen und fest drücken. Für ca. 15 Minuten bei 180 Grad backen.

In der Zwischenzeit die Creme zubereiten. Sahne schlagen und mit Mascarpone, Frischkäse und Vanille in eine Schüssel geben und verrühren. Das ganze auf zwei Schüsseln aufteilen. In die eine Schüssel den Zucker, das Kaffeepulver und den Kakao einrühren.

Den Keksboden aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Die helle und dunkle Creme löffelweise darauf verteilen, und mit der Löffelrückseite Wellenformen (swirl) über den Kuchen streichen. Die Schokotropfen darauf verteilen. In Stücke schneiden und genießen.


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