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Energieriegel mit Mandelmus
Details
15 min
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Ellen
(BerlinKitchen)
Zutaten
Für ca. 10 Riegel:
180 g
Rapunzel Sportler Brei
2 EL
Rapunzel Chiasamen
3 EL
Rapunzel Ahornsirup Grad A
4 EL
Rapunzel Mandelmus
6 EL Mandelmilch
1 Prise
Rapunzel Meersalz, Atlantik
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Details
15 min
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Ellen
(BerlinKitchen)
Energieriegel mit Mandelmus
Zubereitung
In einer großen Schüssel Sportler Brei mit Chia-Samen und einer Prise Meersalz vermengen. Ahornsirup, Mandelmus und Mandelmilch hinzufügen und gut verkneten, bis eine einheitliche Masse entsteht. Nach Belieben Schokoladenstückchen oder Rosinen unterrühren.
Eine kleine eckige Backform mit Plastikfolie auslegen und die Masse gleichmäßig verteilen. 10 Minuten im Gefrierschrank hart werden lassen. Plastikfolie entfernen und in handliche Riegel schneiden. Die Riegel können gut im Kühlschrank oder der Tiefkühltruhe aufbewahrt werden. Perfekt als Frühstück oder Snack.
Tipp:
Mandelmilch kann man auch einfach selbst machen:
Hier geht´s zum Rezept
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Energieriegel mit Mandelmus
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