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Glühwein mit Gewürzen und grünem Pfeffer

Zubereitung


Kardamomkapseln mit der flachen Seite von einem Messer oder Kochlöffel aufdrücken. Den Wein mit dem Wasser und Kardamomkapseln, Nelken, Pimentkörner, Sternanise, Pfeffer, Zimt und Zucker in einen großen Kochtopf geben und aufkochen. Orangenscheiben beigeben und bei geringer Hitze etwa 30 Minuten ziehen lassen. Optional einen Schuss Rum dazugeben. Den Glühwein heiß servieren und mit extra Zimtstangen verzieren.

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2002930 Nero d´Avola IGT
1460620 Grüner Pfeffer in Kokos-Essiglake
1400325 Cristallino Rohrzucker, HAND IN HAND
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