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Kuchen & Gebäck
Mond und Sterne Kuchen mit Sambafüllung
Mond und Sterne Kuchen mit Sambafüllung
40 min
30 min
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Justina
(Wilhelm Studio)
Zutaten
Für eine Springform Ø 20 cm/Ergibt 12 Stück
Boden:
20 g
Rapunzel Kokosöl nativ
300 g
Rapunzel Mond & Sterne Müsli
6
Rapunzel Datteln Deglet Nour, entsteint
50 ml
Rapunzel Ahorn Sirup Grad A
1 Prise
Rapunzel Vanillepulver Bourbon
Füllung:
180 g
Rapunzel Cashewbruch
1/2 Limette, Saft
60 ml
Rapunzel Ahornsirup Grad A
60 g
Rapunzel Kokosöl nativ
3 EL
Rapunzel Samba Haselnuss
1 Prise
Rapunzel Vanillepulver Bourbon
Deko:
beliebige Beeren
Rapunzel Mond & Sterne Müsli
Rapunzel Samba Schoko-Kugeln
Zubereitung
Die Cashews mit kochendem Wasser übergießen und mind. 15 Minuten einweichen. Man kann sie auch über Nacht einweichen.
Alle Zutaten für den Boden in einer starken Küchenmaschine zerkleinern, bis eine grobe Masse entsteht. In eine Kuchen- oder kleine Auflaufform als Boden geben und ca. 0,5- 1 cm dick glatt drücken. 30 Minuten ins Eisfach oder eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Die Cashews abgießen und mit den restlichen Zutaten für die Füllung in die Küchenmaschine geben und zu einer homogenen Masse zerkleinern. Über den Kuchenboden gleichmäßig verteilen und auf Wunsch mit Beeren, etwas Mond und Sterne Müsli und Samba Schoko-Kugeln garnieren.
Mond und Sterne Kuchen mit Sambafüllung
verwendete Rapunzel Produkte
Mond & Sterne Müsli
Cashewbruch HAND IN HAND
Samba Haselnuss
Kokosöl nativ HAND IN HAND
Ahornsirup Grad A mild
Vanillepulver Bourbon HAND IN HAND
Samba Schoko-Kugeln
Datteln Deglet Nour, entsteint, HAND IN HAND
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