Nuss-Muffins

Details

20 min

15-20 min

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Zutaten

Für 12 Stück:

200 g Weizenmehl (Type 1050)
½ TL Backpulver
100 g Pflanzenmargarine
4 Rapunzel Soft-Aprikosen
80 g Rapunzel Rapadura Vollrohrzucker
1 Pr. Salz
100 g Rapunzel Mischmus 4 Nuts
50 g Rapunzel Sultaninen
1 Ei
Rapunzel Kuvertüre Vollmilch
oder vegane Variante: Rapunzel Kuvertüre Zartbitter

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20 min

15-20 min

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Zubereitung

Backofen auf 190 °C vorheizen.

Mehl und Backpulver mischen. Margarine in Flöckchen zugeben und unterkneten. Aprikosen klein schneiden, Vollrohrzucker, Salz, Mischmus und Sultaninen zufügen und gut untermischen. Ei leicht verquirlen und alles rasch miteinander verkneten.

Teig in Muffinpapierförmchen oder in die Vertiefungen eines gefetteten Muffinblechs füllen und ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.

Die Muffins anschließend nach Belieben mit Vollmilch- oder Zartbitter-Kuvertüre bestreichen und mit Nüssen oder Trockenfrüchten verzieren.

Zutaten

Für 12 Stück:

200 g Weizenmehl (Type 1050)
½ TL Backpulver
100 g Pflanzenmargarine
4 Rapunzel Soft-Aprikosen
80 g Rapunzel Rapadura Vollrohrzucker
1 Pr. Salz
100 g Rapunzel Mischmus 4 Nuts
50 g Rapunzel Sultaninen
1 Ei
Rapunzel Kuvertüre Vollmilch
oder vegane Variante: Rapunzel Kuvertüre Zartbitter

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20 min

15-20 min

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verwendete Rapunzel Produkte

Mischmus 4 Nuts

Sultaninen, Projekt, demeter

Vollmilch Kuvertüre HAND IN HAND

Zartbitter Kuvertüre HAND IN HAND

Rapadura Vollrohrzucker HAND IN HAND

Aprikosen Soft, entsteint, Projekt