Popcorn mit Pekannüssen und Zartbitterschokolade

12 min

vegan

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Seraphine
(BerlinKitchen)

Zutaten

Für 1 große Schüssel:

ca. 2 EL Rapunzel Kokosöl nativ
40 g Rapunzel Popcorn-Mais

Für das Topping:

50 g Rapunzel Zartbitter Kuvertüre im Wasserbad geschmolzen
1 Msp. Rapunzel Meersalz
1/2 TL Rapunzel Vanillezucker Bourbon mit Cristallino
50 g Rapunzel Pekannüsse

Zubereitung

Kokosöl und Mais in einen Topf geben, dass der Boden bedeckt ist. Deckel darauf setzen (einen kleinen Spalt offen lassen, damit der Dampf entweichen kann) und bei mittlerer Hitze den Mais aufpoppen lassen. Wenn die meisten Körner geplatzt sind, Topf vom Herd nehmen und Popcorn beiseite stellen.

Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Popcorn in eine Schüssel füllen, Vanillezucker und Salz zugeben und alles mischen. Pekannüsse über dem Popcorn verteilen und die Schokolade darüber tröpfeln.