EN  |  FR  |  IT
alle Rezepte   Kuchen & Gebäck
 

Rhabarber Blechkuchen mit Streuseln

Zubereitung


Rhabarber schälen, schneiden und mit 3 EL Zucker vermengen und zur Seite stellen.
Den Backofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech (ca. 30 cm auf 35 cm) mit Backpapier auslegen.
Die Butter schaumig rühren, 150 g Zucker und Vanillezucker dazu geben, anschließend Eier nach und nach unterrühren. Salz, Zitronenabrieb und Buttermilch unterrühren. Mehl mit Backpulver und gemahlenen Mandeln in einer zweiten Schüssel mischen und nach und nach unterheben.
Die Teigmasse auf das mit Backpapier belegte Backblech geben. Den Rhabarber nebeneinander, 2 waagerecht, 2 senkrecht auf dem Teig verteilen und ein wenig andrücken.
Alle Zutaten für die Streuesel mischen und über den Kuchen bröseln. Im vorgeheizten Ofen für ca. 25-30 Min. goldgelb backen.

verwendete Rapunzel Produkte


201480 Mandeln geröstet, gemahlen
602020 Kerne-Mix
1400325 Cristallino Rohrzucker HAND IN HAND
1400860 Kokosblüten Zucker
1460660 Vanillezucker Bourbon mit Rapadura HAND IN HAND
1200135 Meersalz, Atlantik
Jedes Essen zählt!

DIE Quelle für Veggie-Leben mit Backschule, Videos, Kochstudio, uvm...


Wo gibt's Rapunzel?

Rapunzel Produkte sind in Bio-Läden, Naturkost-Fachgeschäften, Reform­häusern oder Bio-Super­märkten in ganz Deutschland erhältlich.


Online einkaufen

Kein Bio-Laden in der Nähe? Im Rapunzel Webshop bestellen Sie direkt bei uns.


Rapunzel Naturkost © 2021 • Impressum & DatenschutzSeite drucken