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Rucola Salat mit Mandeldressing

Zubereitung


Mandelmus mit Zitronensaft und Wasser glatt rühren.
Zitronenschale, Knoblauch, Sonnenblumenöl und Balsamico zugeben. Mit Meersalz und Pfeffer abschmecken.

Nach Geschmack Schnittlauch zufügen, unter den Rucola mischen und mit Mandelblättchen garnieren.

Tipp: Dieses Dressing verfeinert alle Blattsalate.

verwendete Rapunzel Produkte


130100 Mandelmus
1000040 Sonnenblumenöl nativ
1050475 Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Speciale)
1200335 Meersalz jodiert
201655 Mandelblättchen
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