Schoko-Kokos-Zimt Muffins

Details

15 min

25 min

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Zutaten

für 12 Stück

200 g Mehl
100 g Rapunzel Cristallino Rohrzucker
1 TL Zimt
1 TL Backpulver
50 g Rapunzel Kokosraspeln
100 g Rapunzel weiße Schokolade, gehackt
200 g weiche Butter
4 Eier
6-8 EL Milch
3 EL 3 EL Rapunzel Mandelmus

Nach Belieben zum weiteren Verfeinern

Rapunzel Sultaninen
Rapunzel Cranberries

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15 min

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Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C vorheizen (Umluft: 160 °C) und die Muffinform mit Papierförmchen auskleiden.

Mehl, Rohrzucker, Zimt, Backpulver, Kokosraspeln und gehackte Schokolade vermischen.

Die Butter mit den Eiern schaumig rühren. Nach und nach die Milch und das Mandelmus zufügen. Die Mehlmischung langsam einrühren. Sollte der Teig noch zu trocken sein, etwas Milch zugeben.

Die Förmchen zu zwei Dritteln mit dem Teig füllen und ca. 25 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Zutaten

für 12 Stück

200 g Mehl
100 g Rapunzel Cristallino Rohrzucker
1 TL Zimt
1 TL Backpulver
50 g Rapunzel Kokosraspeln
100 g Rapunzel weiße Schokolade, gehackt
200 g weiche Butter
4 Eier
6-8 EL Milch
3 EL 3 EL Rapunzel Mandelmus

Nach Belieben zum weiteren Verfeinern

Rapunzel Sultaninen
Rapunzel Cranberries

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15 min

25 min

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verwendete Rapunzel Produkte

Cristallino Rohrzucker HAND IN HAND

Kokosraspel

Weisse Schokolade HAND IN HAND

Mandelmus