Schokoladen-Nuss-Cookies

Details

20 min

5-6 h

10 min

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Zutaten

Für 40 Stück:

150 g Rapunzel Cristallino Rohrzucker
1 EL Rapunzel Ahornsirup, dunkel
170 g weiche Butter
1 Ei
1 Prise Rapunzel Meersalz
280 g Mehl
40 g Rapunzel Pekannüsse, klein gehackt
oder Rapunzel Pekannussstückchen
60 g Rapunzel Dunkle Vollmilchschokolade, fein geraspelt

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Zubereitung

Backofen auf 190 °C vorheizen.
Cristallino Rohrzucker, Ahornsirup, Butter, Ei und Salz cremig rühren. Das Mehl, Nüsse und die Schokolade untermengen.

Den Teig zu einer Rolle formen und 5-6 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Die Rolle nun in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Bei 190 °C für 10 Minuten backen.

Zutaten

Für 40 Stück:

150 g Rapunzel Cristallino Rohrzucker
1 EL Rapunzel Ahornsirup, dunkel
170 g weiche Butter
1 Ei
1 Prise Rapunzel Meersalz
280 g Mehl
40 g Rapunzel Pekannüsse, klein gehackt
oder Rapunzel Pekannussstückchen
60 g Rapunzel Dunkle Vollmilchschokolade, fein geraspelt

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20 min

5-6 h

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verwendete Rapunzel Produkte

Vollmilch Schokolade 46% Kakao Dunkel HAND IN HAND

Pekannüsse Hälften HAND IN HAND

Cristallino Rohrzucker HAND IN HAND

Ahornsirup Grad C kräftig

Meersalz, Atlantik

Pekannussstückchen HiH