Tiroler Nusskuchen

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15 min

60 min

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Rapunzel Küche

Zutaten

Für 1 Kastenbackform

6 Eier
200 g Butter
250 g Rapunzel Cristallino Rohrzucker
125 g Mehl
2 TL Backpulver
200 g Rapunzel Haselnussmus
1 Pr. Rapunzel Meersalz
1 Zitrone, Schalenabrieb
1 TL Zimt
200 g Rapunzel Zartbitterschokolade, geraspelt

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Rapunzel Küche

Zubereitung

Die Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und zusammen mit dem Haselnussmus und den Gewürzen zugeben. Zuletzt die Schokolade und den Eischnee unterziehen.

Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und bei 190 °C ca. 1 Stunde backen.

Rezept von Rapunzel Mitarbeiterin Roswita

Zutaten

Für 1 Kastenbackform

6 Eier
200 g Butter
250 g Rapunzel Cristallino Rohrzucker
125 g Mehl
2 TL Backpulver
200 g Rapunzel Haselnussmus
1 Pr. Rapunzel Meersalz
1 Zitrone, Schalenabrieb
1 TL Zimt
200 g Rapunzel Zartbitterschokolade, geraspelt

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verwendete Rapunzel Produkte

Cristallino Rohrzucker HAND IN HAND

Haselnussmus, demeter

Meersalz, Atlantik

Bitterschokolade 85% Kakao HAND IN HAND