Tripple Chocolate Brownie

15 min

30 min

vegan

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Stina Spiegelberg

Zutaten

Ergibt 9 Stück

230 g Weizenmehl Type 550
120 g Rapunzel Cristallino Rohrzucker
40 g Rapunzel Kakao
1 geh. TL Backpulver
1 Pck. Rapunzel Vanillezucker
1 Prise Rapunzel Meersalz
120 g Rapunzel Brat- & Backöl
250 ml Haferdrink
2 Tafeln Rapunzel Nirwana vegan
50 g Rapunzel Kuvertüre, dunkel

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

In einer Rührschüssel das Mehl mit dem Zucker, Kakao, Backpulver, Vanillezucker und Meersalz verrühren. Öl und Haferdrink zugeben und mit einem Schneebesen von Hand rasch glattrühren.

Eine 20x20cm Backform mit Backpapier auslegen oder fetten und die Hälfte des Teiges darin verteilen. Zwei Nirvana Schokoladentafeln darauflegen, mit dem verbleibenden Teig bedecken und glattstreichen.

Die dunkle Kuvertüre hacken und darüber streuen. 30 Minuten backen, dann mindestens 30 Minuten in der Form abkühlen lassen. Anschließend die dreifache Schokosünde genießen.