Eis

Bananen-Schoko-Mandel Nicecream

Ellen Panescu

25 Min.

für eine Portion

Vegan

Info

Vorbereitungszeit 25 Min.

Zutaten

Portionen

3 kleine reife Bananen geschält, in Stücke geschnitten und eingefroren
60 g Rapunzel Zartbitter Kuvertüre HAND IN HAND
20 g Rapunzel Mandelblättchen
4 EL Rapunzel Kakaopulver stark entölt
1 Prise* Rapunzel Vanillepulver Bourbon
1 Prise* Rapunzel Meersalz, Atlantik

Durchschnittswerte: Prise = 0,3 g | Messerspitze = 0,1 g

Zubereitung

Bananen in einem Mixer zu einer einheitlichen Masse vermischen. Anschließend das Kakaopulver, Vanille und Salz dazugeben. Zum Schluss die grob gehackte Kuvertüre und die Mandelblättchen unterrühren.

Die Eismasse in einen Glasbehälter füllen und abgedeckt ca. 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen Mit etwas gehackter Schokolade und Mandelblättchen verzieren und servieren.