Getränke

Hanfmilch, ganz einfach selbstgemacht

Seraphine Wilhelm

10 Min.

für eine Portion

Vegan

Info

Vorbereitungszeit 10 Min.

Zutaten

Portionen

125 g Rapunzel Hanfsamen geschält aus Österreich
1 ltr. Wasser
1 Prise* Rapunzel Meersalz, Atlantik
2 EL Rapunzel Kokosblütensirup oder 2 EL Rapunzel Dattelsirup, HAND IN HAND
1 Prise* Rapunzel Vanillepulver Bourbon

Durchschnittswerte: Prise = 0,3 g | Messerspitze = 0,1 g

Zubereitung

1 Tasse Wasser mit den Hanfsamen im Mixer pürieren. Restliches Wasser zugeben und alles für 30 Sekunden mixen, bis eine cremige Masse entsteht. Die Masse durch ein feinmaschiges Sieb oder Mulltuch in ein großes Gefäß abgießen.

Optional mit Kokosblütensirup, Dattelsirup und/oder Vanillepulver verfeinern. Die gesiebte Hanfmilch in eine Flasche füllen und gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren. Die Milch einfach pur genießen, ins Müslis geben oder z.B. zum Backen verwenden.