Kokos-Carob-Pralinées
20 Min.
ergibt 40 Stück:
Vegan
Info
- Vorbereitungszeit 20 Min.
Zutaten
Portionen
- 5 EL Rapunzel Cristallino Rohrzucker
- 8 EL warmem Wasser
- 200 g Rapunzel Kokosraspeln
- 5 EL Rapunzel Carobpulver
- 2 EL Rapunzel Mandelmus
- 2 EL Pflanzenmargarine,
- 75–150 g 150 g Rapunzel Ingwerstäbchen kandiert
- 1 bis 1 EL Ingwerpulver
Zubereitung
Zucker in warmem Wasser auflösen. Kokosraspeln, Carobpulver, Mandelmus, Pflanzenmargarine, kleingeschnittene Ingwerstäbchen kandiert und Ingwerpulver dazugeben. Masse gut vermischen, daraus ca. 2 cm große Kugeln formen, in Kokosraspeln wälzen und gekühlt aufbewahren.
Tipp: falls Masse zu feucht, 1-3 EL Dinkelmehl untermischen.
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