Dessert

Chia-Hirse-Trifle

Name: Chia-Hirse-Trifle
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: Für 2 Portionen:
Ingredients: 100 g Rapunzel Speisehirse; 300 ml Dinkeldrink; 150 ml Wasser; 2 EL Rapunzel Ahornsirup Grad A; 1 EL Rapunzel OXYGUARD® Chia Omega Power Öl; 1 Nektarine; 1 Kiwi; 50 g Himbeeren; 30 g Rapunzel Basis Müsli; 10 g Rapunzel Mandelstiftchen; 15 g Rapunzel Birnen-Apfel-Kraut

Stina Spiegelberg

40 Min.

Für 2 Portionen:

Vegan

Info

Vorbereitungszeit 30 Min.
Backzeit 10 Min.

Zutaten

Portionen

Für die Milch-Hirse:

100 g Rapunzel Speisehirse
300 ml Dinkeldrink
150 ml Wasser
2 EL Ahornsirup Grad A mild
1 EL Rapunzel OXYGUARD® Chia Omega Power Öl

Für die Obst-Schicht:

1 Nektarine
1 Kiwi
50 g Himbeeren

Für den Crunch:

30 g Rapunzel Basis Müsli
10 g Rapunzel Mandelstiftchen
15 g Birnen-Apfel-Aufstrich

Durchschnittswerte: Prise = 0,3 g | Messerspitze = 0,1 g

Zubereitung

Für die Milch-Hirse: Hirse, Pflanzendrink und Wasser mischen. In einem geschlossenen Topf bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen. Dann vom Herd nehmen. Mit Ahornsirup und Omega-Power-Öl verfeinern. Für die Obst-Schicht: Das Obst waschen. Nektarine entkernen und in Stücke schneiden, Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Abwechselnd in ein hohes Glas die Milch-Hirse, das geschnittene Obst und die Himbeeren schichten.

Für den Crunch: Müsli, Mandelstiftchen und Apfel-Birnen-Kraut in einem Schälchen mischen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und etwa 10 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze knusprig backen. Das Trifle mit dem Crunch versehen und genießen!

Tipp: Ein tolles Frühstück!