Dessert

Hanf-Schnitten mit Datteln in Schokoladenhülle

Name: Hanf-Schnitten mit Datteln in Schokoladenhülle
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: ca. 24 Hanf-Schnitten
Ingredients: 200 g Rapunzel Hanfsamen geschält; 12 Rapunzel Datteln ohne Stein Deglet Nour, HAND IN HAND; 25 g Rapunzel Kakaopulver stark entölt, HAND IN HAND; 3 1/2 EL Rapunzel Kokosöl nativ; ¼ TL Rapunzel Bourbon Vanille; ¼ TL Rapunzel Meersalz, Atlantik; 2 EL Rapunzel Kokosblütensirup; 200 g Rapunzel Zartbitter Kuvertüre; 1 EL Rapunzel Kokosöl nativ, HAND INHAND; 1 EL Rapunzel Kokosblütensirup; Rapunzel Datteln ohne Stein Deglet Nour,; Rapunzel Hanfsamen geschält

Seraphine Wilhelm

15 Min.

ca. 24 Hanf-Schnitten

Vegan

Info

Vorbereitungszeit 15 Min.
Kühlzeit 30 Min.

Zutaten

Portionen

Durchschnittswerte: Prise = 0,3 g | Messerspitze = 0,1 g

Zubereitung

Alle Zutaten für die Füllung im Mixer zu einer glatten Masse pürieren. Backpapier auslegen und Masse darauf gleichmäßig ausstreichen, Höhe ca. 2 cm. Ausgestrichene Masse für ca. 1 Stunde ins Gefrierfach legen.

Für die Schokoladenhülle die Zartbitter Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, Kokosöl und Kokosblütensirup zugeben.

Gefrorene Hanf-Füllung aus dem Gefrierfach nehmen und in kleine Rechtecke schneiden. Schnitten komplett in die Kuvertüre tauchen und auf ein Backpapier legen. Nach Wunsch mit Hanfsamen und/oder Dattelstücken belegen. Schnitten für 30 Minuten im Kühlschrank aushärten lassen.