Picknick auf einem Holzsteg mit drei Personen, vor ihnen eine reiche Auswahl an Rapunzel Produkten.

Rezepte ganz
nach deinem
Geschmack

Name: Kokos-Erdnuss-Bites
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: Für 12 Stück:
Ingredients: 60 g Rapunzel Kokosmehl; 100 g Rapunzel Peanutbutter Crunchy; 100 g Rapunzel Ahornsirup; 150 g Rapunzel Zartbitter Kuvertüre; als Dekor optional: Rapunzel Kokoschips

Rezeptfinder

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Dessert

Kokos-Erdnuss-Bites

Stina Spiegelberg

20 Min.

Für 12 Stück:

Vegan

Info

Vorbereitungszeit 20 Min.

Zutaten

Portionen

60 g Rapunzel Kokosmehl
100 g Rapunzel Peanutbutter Crunchy
100 g Ahornsirup Grad C kräftig
150 g Rapunzel Zartbitter Kuvertüre
Kokos-Chips

Durchschnittswerte: Prise = 0,3 g | Messerspitze = 0,1 g

Zubereitung

In einer Rührschüssel Kokosmehl, Peanutbutter und Ahornsirup mischen. Die Masse zu 12 Kugeln formen. Die Kuvertüre hacken und im Wasserbad schmelzen. Die Kugeln mit Schokolade überziehen und mit einem Kokoschip verzieren. Auf Backpapier trocknen lassen.

Die Bites halten sich gekühlt einige Tage frisch und eignen sich prima als Snack und kleine Belohnung für Zwischendurch.