Getränke

Winter-Aperitif mit Kaki und Orange

Name: Winter-Aperitif mit Kaki und Orange
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Gläser à 250 ml:
Ingredients: 100 ml Grenadine Sirup; 400 ml Ginger Beer; 200 ml Rapunzel Prosecco; 2 Kakis; 300 ml Orangensaft; 1 Granatapfel, Kerne; 1 Orange; 4 Sternanis; 4 Zimtstangen; 8 große Eiswürfel; 3 EL Rapunzel Cristallino Rohrzucker

Justina und Ellen

20 Min.

Für 4 Gläser à 250 ml:

Info

Vorbereitungszeit 20 Min.
Einweichzeit 60 Min.

Zutaten

Portionen

100 ml Grenadine Sirup
400 ml Ginger Beer
200 ml Prosecco Vino Frizzante DOC
2 Kakis
300 ml Orangensaft
1 Granatapfel, Kerne
1 Orange
4 Sternanis
4 Zimtstangen
8 große Eiswürfel

Zum Garnieren:

3 EL Rapunzel Cristallino Rohrzucker

Durchschnittswerte: Prise = 0,3 g | Messerspitze = 0,1 g

Zubereitung

Eine Kaki in Scheiben und eine in kleine Stücke schneiden. Die Orange waschen und in Scheiben schneiden.

Den Grenadine-Sirup und Orangensaft in eine Kanne geben. Das Obst zusammen mit den Gewürzen darin etwa 1 Stunde ziehen lassen.

Den Zucker auf einem flachen Teller verteilen. Die Glasränder leicht anfeuchten und in den Zucker tauchen.

Eiswürfel in die Gläser geben, die Mischung samt Gewürzen und Obst auf die Gläser aufteilen und mit Ginger Beer und Prosecco aufgießen. Zum Schluss mit Granatapfelkernen dekorieren.