Eis

Zitronen-Orangen-Eis

Name: Zitronen-Orangen-Eis
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: Ergibt 8 Mini Eis am Stiel oder 8 Kugeln
Ingredients: 3 Bananen, reif; 2 EL Zitronensaft; 30 g Rapunzel Zitronat ohne Weißzucker; 30 g Rapunzel Orangeat ohne Weißzucker

Stina Spiegelberg

10 Min.

Ergibt 8 Mini Eis am Stiel oder 8 Kugeln

Vegan

Info

Vorbereitungszeit 10 Min.
Kühlzeit 240 Min.

Zutaten

Portionen

3 Bananen, reif
2 EL Zitronensaft
30 g Zitronat, gewürfelt
30 g Orangeat, gewürfelt

Durchschnittswerte: Prise = 0,3 g | Messerspitze = 0,1 g

Zubereitung

Die Bananen schälen und in Stücken über Nacht oder mindestens 4 Stunden einfrieren. Mit Zitronensaft, Zitronat und Orangeat im Mixer cremig pürieren. Anschließend entweder direkt servieren oder in Formen geben und im Eisfach aufbewahren.