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FAQ
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Salate
Ananas-Rote Linsen-Salat
Details
15 min
10 min
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Stina Spiegelberg
Zutaten
für 4 Personen
300 g
Rapunzel rote Linsen
550 ml
Rapunzel Klare Gemüsebrühe
1 Ananas
1 Zucchini
1 rote Zwiebel
1 Bund Petersilie
Chilischote (optional)
4 EL
Rapunzel Condimento Bianco
2 EL
Rapunzel Chia Omega Power
100 g Räuchertofu, gewürfelt
Rapunzel Meersalz, Atlantik
Pfeffer
Diese Rapunzel Produkte
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Details
15 min
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vegan
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Stina Spiegelberg
Ananas-Rote Linsen-Salat
Zubereitung
Die Linsen in Gemüsebrühe nach Verpackungsanleitung garen, abtropfen und etwas abkühlen lassen. Die Ananas längs halbieren und aushöhlen. Die zwei Schalenhälften beiseite stellen, um den Salat später darin zu servieren. Das Fruchtfleisch vom Strunk befreien und würfeln.
Zucchini und Zwiebel würfeln, Petersilie fein hacken. Chilischote in feine Ringe schneiden. Für die Vinaigrette den Condimento Bianco mit dem Chia Omega Power Öl in einer Tasse verrühren und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
In einer Schüssel die abgetropften Linsen, Ananas, Zucchini und Zwiebel mischen. Mit der Vinaigrette beträufeln und in die ausgehöhlten Ananashälften geben. Mit Räuchertofu-Würfeln und Petersilie bestreuen und servieren.
Zutaten
für 4 Personen
300 g
Rapunzel rote Linsen
550 ml
Rapunzel Klare Gemüsebrühe
1 Ananas
1 Zucchini
1 rote Zwiebel
1 Bund Petersilie
Chilischote (optional)
4 EL
Rapunzel Condimento Bianco
2 EL
Rapunzel Chia Omega Power
100 g Räuchertofu, gewürfelt
Rapunzel Meersalz, Atlantik
Pfeffer
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Ananas-Rote Linsen-Salat
Details
15 min
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Ananas-Rote Linsen-Salat
verwendete Rapunzel Produkte
Linsen rot
OXYGUARD® Chia Omega Power
Condimento Bianco
Klare Gemüsesuppe, mit Bio-Hefe
Meersalz, Atlantik
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