Bohnensalat mit Kürbiskernöl

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15 min

vegan

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Zutaten

für 4 Personen

200 g Rapunzel bunte Riesenbohnen, abgetropft
1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
4 EL Rapunzel Kürbiskernöl geröstet
4 EL Rapunzel Condimento Bianco
Rapunzel Meersalz
Pfeffer
Meerrettich, gerieben

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15 min

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Zubereitung

Bohnenwasser abgießen und Bohnen mit frischem Wasser abwaschen. Bohnen und Zwiebeln in einer Schüssel mischen. Mit Öl und Essig abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss Meerrettich darüber streuen und servieren.

Zutaten

für 4 Personen

200 g Rapunzel bunte Riesenbohnen, abgetropft
1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
4 EL Rapunzel Kürbiskernöl geröstet
4 EL Rapunzel Condimento Bianco
Rapunzel Meersalz
Pfeffer
Meerrettich, gerieben

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15 min

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verwendete Rapunzel Produkte

Bunte Riesenbohnen in der Dose

Condimento Bianco

Kürbiskernöl geröstet

Meersalz, Atlantik