Fruchtig exotisches Sesam-Dressing

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Zutaten

für 2 Personen

1 Banane
1 Scheibe Ingwer, fein gehackt (evtl. gedünstet)
6 EL Orangensaft
4 EL Rapunzel Weißweinessig
2 EL Rapunzel Rapsöl mild
2 EL Rapunzel Sesamöl nativ
Meersalz
Pfeffer
1 Pr. Rapunzel Cristallino Rohrzucker
oder Honig

Zubereitung

Banane mit Stabmixer pürieren, Ingwer, Orangensaft, Essig und Öl zugeben, nochmals kräftig mit dem Mixer vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Tipp: Schmeckt besonders lecker zu einem sommerfrischen Obst-Gemüse-Salat, z.B. mit Chinakohl, Paprika, Zucchini, Champignons, Birne, Apfel und Sellerie.