Geschmorte Weiße Bohnen

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2 h

8-10 h

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Zutaten

für 4 Personen

200 g Rapunzel weiße Bohnen
2 Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Rapunzel Olivenöl fruchtig, nativ extra
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
5 Salbeiblätter, in Streifen geschnitten
400 g Rapunzel Tomaten, geschält und geviertelt in der Dose
1 EL Rapunzel Tomatenmark
½ TL Rapunzel Crema di Peperoncino
Rapunzel Meersalz

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2 h

8-10 h

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Zubereitung

Bohnen über Nacht einweichen.

Bohnen abgießen und mit der 3-fachen Menge Wasser in einen Topf geben. Lorbeerblätter und Pfefferkörner hinzugeben und alles ca. 1-1,5 Std. köcheln.

Öl in einem Schmortopf erhitzen und Knoblauch mit Salbei andünsten. Bohnen abgießen und untermischen. Tomaten, Tomatenmark und Crema di Peperoncino hinzugeben und ca. 30 Minuten zugedeckt bei schwacher Hitze schmoren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Olivenöl beträufeln.

Zutaten

für 4 Personen

200 g Rapunzel weiße Bohnen
2 Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Rapunzel Olivenöl fruchtig, nativ extra
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
5 Salbeiblätter, in Streifen geschnitten
400 g Rapunzel Tomaten, geschält und geviertelt in der Dose
1 EL Rapunzel Tomatenmark
½ TL Rapunzel Crema di Peperoncino
Rapunzel Meersalz

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verwendete Rapunzel Produkte

Bohnen weiß

Tomaten geschält und geviertelt in der Dose

Tomatenmark, einfach konzentriert, 22% Tr.M.

Crema di Peperoncino, Chili-Würzpaste extra scharf

Olivenöl fruchtig, nativ extra

Meersalz, Atlantik