Hanf-Dressing für frische Salate
Seraphine Wilhelm
10 Min.
für eine Portion
Vegan
Info
- Vorbereitungszeit 10 Min.
Zutaten
Portionen
- 80 g Rapunzel Hanfsamen geschält aus Österreich
- 140 ml Wasser
- 1 EL Rapunzel Kokosblütensirup oder Rapunzel Dattelsirup
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 1 ½ EL Rapunzel Olivenöl Kreta P.G.I., nativ extra
- 3 EL Zitronensaft frisch gepresst oder Rapunzel Weißweinessig
- 1 TL Rapunzel Meersalz, Atlantik
- Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung
Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis das Dressing cremig wird.
Das fertige Dressing in einen verschließbaren Behälter gießen und im Kühlschrank aufbewahren oder gleich direkt über den frischen Salat träufeln.
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