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Kartoffel Wedges mit Kräuterquark

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Zubereitungszeit: 20 Min.
Backzeit: 20 Min.

Seraphine
(Wilhelm Studio)

Zutaten

Für 2 Portionen:

400 g Kartoffeln
1/2 TL Rapunzel Meersalz
2 EL Rapunzel Olivenöl Finca la Torre, nativ extra

Für den Kräuterquark:

200 g Quark
50 g Naturjoghurt
frische Kräuter z.B. Kresse, Petersilie, Schnittlauch, Rucola
1 EL Rapunzel OXYGUARD Leinöl nativ
1 EL Rapunzel Olivenöl Finca la Torre, nativ extra
1 Prise Rapunzel Meersalz
1 Prise Pfeffer

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Zubereitungszeit: 20 Min.
Backzeit: 20 Min.

Seraphine
(Wilhelm Studio)

Zubereitung

Ofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Kartoffeln gründlich waschen. Anschließend abtrocknen und in viertel schneiden. In einer Schüssel das Öl mit dem Salz verrühren, Kartoffeln zugeben und gut durchmischen. Kartoffeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech oder Auflaufform verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Min backen.

Für den Kräuterquark: Kräuter klein hacken. Alle Zutaten mit dem Quark und dem Joghurt mischen und zusammen mit den Kartoffel Wedges servieren.

Zutaten

Für 2 Portionen:

400 g Kartoffeln
1/2 TL Rapunzel Meersalz
2 EL Rapunzel Olivenöl Finca la Torre, nativ extra

Für den Kräuterquark:

200 g Quark
50 g Naturjoghurt
frische Kräuter z.B. Kresse, Petersilie, Schnittlauch, Rucola
1 EL Rapunzel OXYGUARD Leinöl nativ
1 EL Rapunzel Olivenöl Finca la Torre, nativ extra
1 Prise Rapunzel Meersalz
1 Prise Pfeffer

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Zubereitungszeit: 20 Min.
Backzeit: 20 Min.

Seraphine
(Wilhelm Studio)

verwendete Rapunzel Produkte

1000675 Olivenöl Finca la Torre, nativ extra, demeter