Kichererbsen-Salat mit Avocado

Details

30 min

2 h

8-10 h

2 h

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Christopher Hinze

Zutaten

für 4 Personen

250 g Rapunzel Kichererbsen
2 Avocados, gewürfelt
Saft von 1-2 Zitronen
6 EL Rapunzel Olivenöl nativ extra fruchtig
2 Peperoni, in feine Streifen geschnitten
1-2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
1-2 rote Zwiebeln, in feine Streifen geschnitten
1-2 Schalotten, in feine Streifen geschnitten
1 rote Paprika, in Würfel geschnitten
1 Bund glatte Petersilie, fein geschnitten
Rapunzel Meersalz Atlantik
Pfeffer

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30 min

2 h

8-10 h

2 h

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Christopher Hinze

Zubereitung

Kichererbsen nach Packungsanleitung kochen.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander vermischen, anschließend im Kühlschrank noch zwei Stunden ziehen lassen.

Zutaten

für 4 Personen

250 g Rapunzel Kichererbsen
2 Avocados, gewürfelt
Saft von 1-2 Zitronen
6 EL Rapunzel Olivenöl nativ extra fruchtig
2 Peperoni, in feine Streifen geschnitten
1-2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
1-2 rote Zwiebeln, in feine Streifen geschnitten
1-2 Schalotten, in feine Streifen geschnitten
1 rote Paprika, in Würfel geschnitten
1 Bund glatte Petersilie, fein geschnitten
Rapunzel Meersalz Atlantik
Pfeffer

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30 min

2 h

8-10 h

2 h

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Christopher Hinze

verwendete Rapunzel Produkte

Kichererbsen

Olivenöl fruchtig, nativ extra

Meersalz, Atlantik