Knuspermüsli mit Früchten und Nüssen
Seraphine Wilhelm
20 Min.
Für 1 Dose
Vegan
Info
- Vorbereitungszeit 5 Min.
- Backzeit 15 Min.
Zutaten
Portionen
- 750 g Original Rapunzel Müsli
- Mandeln, Kalifornien
- 1 EL Rapunzel Leinmehl
- 1 Prise* Rapunzel Meersalz jodiert
- 1 Prise* Vanillepulver Bourbon
- 2 EL Rapunzel Kokosöl nativ
- 2 EL Mandelmus weiß, aus Europa
- 4 EL Kokosblütensirup oder Ahornsirup Grad A mild
Optional zum Servieren:
- Frische Früchte oder Datteln Deglet Nour, entsteint oder Mango Soft
Zubereitung
Ofen auf 150°C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.
In einer Schüssel Müsli, optional Nüsse, Leinmehl, Salz und Bourbon Vanille mischen. Kokosöl, Mandelmus und Kokosblütensirup zugeben und gut vermischen. Die Mischung auf dem Backpapier verteilen und ca. 15 Minuten im Ofen backen – bis alles goldbraun ist. Zwischendurch wenden. Abkühlen lassen und Knuspermüsli zum Frühstück mit Milch oder Joghurt und Früchten servieren.
Das Knuspermüsli kann in einer Dose für ein paar Wochen aufbewahrt werden.
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