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FAQ
alle Rezepte
Hauptgerichte
Linsen-Gemüse mit gebratenen Kürbisecken
Details
50 min
8-10 h
vegan
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Zutaten
für 4 Personen
120 g
Rapunzel Grüne Linsen
2 Knoblauchzehen, geschält
1 Hokkaido-Kürbis, in Ecken geschnitten
2 EL
Rapunzel Brat- & Backöl
4 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
Rapunzel Meersalz
4 Tomaten, entkernt und in dünne Spalten geschnitten
2 daumengroße Stücke Ingwer, gepresst
Pfeffer, frisch gemahlen
Koriander, gehackt
Diese Rapunzel Produkte
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Details
50 min
8-10 h
vegan
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Linsen-Gemüse mit gebratenen Kürbisecken
Zubereitung
Linsen mit Knoblauch in der 3-fachen Menge Wasser ca. 30 Minuten kochen wie auf der Packung angegeben.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Kürbisecken bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 5 Minuten braten. Nach ca. 2 Minuten Frühlingszwiebeln zugeben und mit Meersalz bestreuen.
Tomaten und Ingwer zu den Linsen geben und nochmals kurz aufkochen lassen. Knoblauchzehe entfernen und Linsen-Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen. Auf einem Teller zusammen mit Kürbisecken anrichten und mit Koriander garnieren.
Zutaten
für 4 Personen
120 g
Rapunzel Grüne Linsen
2 Knoblauchzehen, geschält
1 Hokkaido-Kürbis, in Ecken geschnitten
2 EL
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Rapunzel Meersalz
4 Tomaten, entkernt und in dünne Spalten geschnitten
2 daumengroße Stücke Ingwer, gepresst
Pfeffer, frisch gemahlen
Koriander, gehackt
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Linsen-Gemüse mit gebratenen Kürbisecken
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