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Hauptgerichte
One-Pot-Pasta mit Linsen-Nudeln und Spinat
One-Pot-Pasta mit Linsen-Nudeln und Spinat
20 min
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BerlinKitchen
Zutaten
Für 2 Portionen:
250 g
Rapunzel Rote Linsen Spirelli
800 ml Wasser
1 EL
Rapunzel Klare Suppe ohne Hefe
330 g
Rapunzel Pizza Tomaten
100 g Spinat
1 große Zwiebel, klein gehackt
2 Zehen Knoblauch, in Scheiben geschnitten
2 EL
Rapunzel Olivenöl fruchtig, nativ extra
1 TL
Rapunzel Meersalz, Atlantik
Pfeffer zum Abschmecken
50 g Parmesan
oder als veganer Ersatz: 50 g klein geriebene
Rapunzel Cashewkerne
oder
Rapunzel Cashewbruch
Zubereitung
Alle Zutaten bis auf die Spinatblätter in den Topf geben und aufkochen lassen. Bei schwacher Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen und alle paar Minuten mit einem Holzlöffel rühren damit die Pasta nicht am Boden klebt. Sobald die Soße angedickt ist und die Pasta al dente, Spinat dazugeben und 1 weitere Minute köcheln lassen.
Zum Servieren Parmesan oder fein gemahlene Cashewkerne darüber streuen.
One-Pot-Pasta mit Linsen-Nudeln und Spinat
verwendete Rapunzel Produkte
Rote Linsen Spirelli
Pizzatomaten
Klare Gemüsesuppe, ohne Hefe
Olivenöl fruchtig, nativ extra
Meersalz, Atlantik
Cashewkerne ganz HAND IN HAND
Cashewbruch HAND IN HAND
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