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FAQ
alle Rezepte
Hauptgerichte
Pasta Carbonara
Details
25 min
vegan
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Zutaten
Für 4 Personen
500 g
Rapunzel Spaghetti Semola
3 EL
Rapunzel Olivenöl nativ extra
200 g Räuchertofu, klein gewürfelt
1 Zwiebel, klein gewürfelt
1 Zehe Knoblauch
180 g
Rapunzel weißes Mandelmus aus Europa
oder Californien
Rapunzel Meersalz
1-2 TL
Rapunzel Johannisbrotkernmehl
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1 Bund Petersilie, fein gehackt
1 EL Zitronensaft
Diese Rapunzel Produkte
direkt in den Warenkorb legen
Details
25 min
vegan
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Pasta Carbonara
Zubereitung
Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Tofu darin ca. 4 Minuten anbraten, Zwiebel und Knoblauch zugeben und kurz mitbraten.
Das Mandelmus mit 450 ml Wasser und 1 EL Zitronensaft verquirlen und in die Pfanne geben. Sauce kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Petersilie vorsichtig untermengen.
Je nach gewünschter Konsistenz länger einkochen lassen oder 1-2 TL Johannisbrotkernmehl zugeben und nochmals aufkochen.
Tipp:
Grüne Erbsen zur Sauce geben!
Zutaten
Für 4 Personen
500 g
Rapunzel Spaghetti Semola
3 EL
Rapunzel Olivenöl nativ extra
200 g Räuchertofu, klein gewürfelt
1 Zwiebel, klein gewürfelt
1 Zehe Knoblauch
180 g
Rapunzel weißes Mandelmus aus Europa
oder Californien
Rapunzel Meersalz
1-2 TL
Rapunzel Johannisbrotkernmehl
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1 Bund Petersilie, fein gehackt
1 EL Zitronensaft
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Pasta Carbonara
Details
25 min
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Pasta Carbonara
verwendete Rapunzel Produkte
Spaghetti Semola, no.5
Olivenöl fruchtig, nativ extra
Meersalz, Atlantik
Mandelmus weiß, aus Europa
Johannisbrotkernmehl
Mediterrane Vielfalt – Olivenöle mit Charakter
Olivenöl - Innbegriff mediterraner Esskultur
Polyphenole: Natürlicher Schutz für Olivenöl
Olivenöl aus Spanien – von der Finca La Torre
Olivenöl aus Kreta –so entsteht Qualität
Sicherung der Qualität von extra nativen Olivenölen
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Rapunzel Brotaufstriche & Nussmuse im Überblick
Nussmuse & Brotaufstriche: Von der Nuss ins Glas
Warenkunde: Nussmuse
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