Pizza mit Artischockenherzen

Details

30 min

30 min

15-20 min

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Zutaten

Für 2 Personen:
Für den Teig

300 g Dinkel, fein gemahlen
100 g Rapunzel Hirse, fein gemahlen
1 Pckg. Rapunzel Frischhefe
¼ TL Rapunzel Meersalz
1 TL Koriander, frisch gemahlen
5 EL Rapunzel natives Olivenöl extra
250 ml warmes Wasser

Für den Belag

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30 min

15-20 min

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Zubereitung

Für den Teig:
Mehl, gemahlene Hirse, Trockenhefe und Gewürze in einer Schüssel mischen. Olivenöl und warmes Wasser nach und nach zugeben. Teig kräftig durchkneten und zugedeckt 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Das Backblech einölen und mit dem Teig auslegen. Den Teig mit Öl bepinseln und dann beliebig belegen.

Bei 225 °C etwa 15-20 Minuten backen und anschließend mit Rucola belegen.

Zutaten

Für 2 Personen:
Für den Teig

300 g Dinkel, fein gemahlen
100 g Rapunzel Hirse, fein gemahlen
1 Pckg. Rapunzel Frischhefe
¼ TL Rapunzel Meersalz
1 TL Koriander, frisch gemahlen
5 EL Rapunzel natives Olivenöl extra
250 ml warmes Wasser

Für den Belag

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30 min

15-20 min

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