Plaki - Griechische Baked Beans

Details

20 min

8-10 h

1 h

40 min

vegan

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Zutaten

für 4 Personen

250 g Rapunzel weiße Jumbo-Bohnen
2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt
5 EL Rapunzel Olivenöl fruchtig, nativ extra
3 Tomaten, gewürfelt
1 Stange Sellerie, klein geschnitten
Petersilie
1 Glas Rapunzel Pizzatomaten
Rapunzel Meersalz Atlantik
Pfeffer

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20 min

8-10 h

1 h

40 min

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Zubereitung

Bohnen über Nacht einweichen, das Einweichwasser abgießen und mit frischem Wasser ca. 1 Stunde kochen. Zwiebel in Olivenöl andünsten, Tomaten, Sellerie und Petersilie hinzugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten. Die Pizzatomaten hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Bohnen in eine Auflaufform geben und mit dem restlichen Olivenöl und der Sauce übergießen. Im Ofen bei ca. 200°C für ca. 40 Minuten backen. Danach ca. 15 Minuten abkühlen lassen und servieren.

Zutaten

für 4 Personen

250 g Rapunzel weiße Jumbo-Bohnen
2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt
5 EL Rapunzel Olivenöl fruchtig, nativ extra
3 Tomaten, gewürfelt
1 Stange Sellerie, klein geschnitten
Petersilie
1 Glas Rapunzel Pizzatomaten
Rapunzel Meersalz Atlantik
Pfeffer

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20 min

8-10 h

1 h

40 min

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verwendete Rapunzel Produkte

Jumbo-Bohnen weiß

Pizzatomaten

Olivenöl fruchtig, nativ extra

Meersalz, Atlantik