Quinoabratlinge

45 min

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Zutaten

Für 4 Personen

250 g Rapunzel Quinoa
oder Rapunzel Quinoa rot
oder Rapunzel Quinoa bunt
6 EL Weizenmehl
200 g Käse, geraspelt
Rapunzel Kräutersalz
Pfeffer
eine Handvoll frische Petersilie und
oder verschiedene Kräuter
Rapunzel Brat- und Backöl

Zubereitung

Quinoa waschen und mit der zweifache Menge Wasser zum Kochen bringen und ca. 20 Minuten auf der ausgeschalteten Herdplatte ziehen lassen.

Quinoamasse mit Weizenmehl und Käse verkneten. Danach mit Salz, Pfeffer und den Kräutern abschmecken.

Die Masse zu Bratlingen formen und in Bratöl braten.