Reisspirelli mit Mandelpilzrahmsauce

Details

20 min

10-12 min

vegan

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Justina
(Wilhelm Studio)

Zutaten

Für 4 Portionen

250 g Rapunzel Reis-Spirelli Getreidespezialität aus Vollkorn-Reis
250 g Pilze nach Wahl
1 Zwiebel, geschnitten
1 Zehe Knoblauch, gehackt
1/2 TL Rapunzel Meersalz, Atlantik
1 Prise Pfeffer
5 EL Rapunzel Mandelmus
1 TL Rapunzel Klare Suppe, mit Bio-Hefe
300 ml Wasser
1 EL Rapunzel Olivenöl mild, nativ extra
1 Hand voll Petersilie, geschnitten

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20 min

10-12 min

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Justina
(Wilhelm Studio)

Zubereitung

Die Pilze putzen.

Die Spirelli nach Packungsanleitung kochen.

Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und mit dem Olivenöl in einer Pfanne kurz anbraten, die klein geschnittenen Pilze dazugeben und ca. 10 Min. anbraten. Das Mandelmus mit dem Wasser und der Gemüsebrühe verrühren und mit in die Pfanne geben. Solange verrühren bis die Sauce schön cremig wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Je nach Belieben die Sauce mit Wasser verdünnen.

Die Spirelli mit der Sauce servieren und genießen.

Zutaten

Für 4 Portionen

250 g Rapunzel Reis-Spirelli Getreidespezialität aus Vollkorn-Reis
250 g Pilze nach Wahl
1 Zwiebel, geschnitten
1 Zehe Knoblauch, gehackt
1/2 TL Rapunzel Meersalz, Atlantik
1 Prise Pfeffer
5 EL Rapunzel Mandelmus
1 TL Rapunzel Klare Suppe, mit Bio-Hefe
300 ml Wasser
1 EL Rapunzel Olivenöl mild, nativ extra
1 Hand voll Petersilie, geschnitten

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20 min

10-12 min

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Justina
(Wilhelm Studio)

verwendete Rapunzel Produkte

Reis-Spirelli - Getreidespezialität aus Vollkorn-Reis

Mandelmus

Olivenöl mild, nativ extra

Klare Gemüsesuppe, mit Bio-Hefe

Meersalz, Atlantik