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Vorspeisen
Schokoladen Konfekt mit Pekannüssen und Cashews
Schokoladen Konfekt mit Pekannüssen und Cashews
15 min
2 h
vegan
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Justina
(Wilhelm Studio)
Zutaten
Ergibt 40 Stück
70 g
Rapunzel Cashewbruch, gehackt
70 g
Rapunzel Pekannussstückchen, gehackt
150 g
Rapunzel Zartbitter Kuvertüre
90 g
Rapunzel Kakaopulver stark entölt
1 EL
Rapunzel Kokosöl nativ
2 EL
Rapunzel Cashewmus
1/2 TL
Rapunzel Vanillepulver Bourbon
120 ml
Rapunzel Kokosblütensirup
Zubereitung
Cashews und Pekannüsse in einer heißen Pfanne ohne Fett kurz rösten und grob hacken.
Die Schokolade in Stücke brechen und in einem Wasserbad erwärmen. Die Nüsse und die restlichen Zutaten dazugeben und verrühren. Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform streichen und im Kühlschrank ca. 1 Stunde abkühlen lassen.
Aus der Kastenform nehmen und in mundgerechte Stücke schneiden. Nach Belieben noch im Kakao wälzen.
Schokoladen Konfekt mit Pekannüssen und Cashews
verwendete Rapunzel Produkte
Cashewbruch HAND IN HAND
Pekannussstückchen HAND IN HAND
Zartbitter Kuvertüre HAND IN HAND
Kakaopulver stark entölt, HAND IN HAND
Kokosöl nativ HAND IN HAND
Cashewmus HAND IN HAND
Vanillepulver Bourbon HAND IN HAND
Kokosblütensirup
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Warenkunde: Kakao
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