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FAQ
alle Rezepte
Salate
Sommersalat mit Gourmet Berg-Linsen und Ziegenfrischkäse
Details
30 min
1 h 30 min
30 min
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Christopher Hinze
Zutaten
für 4 Personen
250 g
Rapunzel Gourmet Berg-Linsen
200 g frische Aprikosen, entkernt und fein gewürfelt
Saft einer Zitrone und Abrieb der Schale einer halben Zitrone
Saft einer Limette
6 EL
Rapunzel Olivenöl nativ extra fruchtig
1 Peperoni, in feine Streifen geschnitten
2 Karotten, halbiert in Scheiben geschnitten
100 g Staudensellerie, in feine Streifen geschnitten
1 Bund frische Frühlingszwiebeln, geputzt und in feine Ringe geschnitten
100 g Rucola (optional jungen Löwenzahn)
1 Bund glatte Petersilie, fein geschnitten
Rapunzel Meersalz Atlantik
Pfeffer
200 g Ziegenfrischkäse
Diese Rapunzel Produkte
direkt in den Warenkorb legen
Details
30 min
1 h 30 min
30 min
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Christopher Hinze
Sommersalat mit Gourmet Berg-Linsen und Ziegenfrischkäse
Zubereitung
Die Gourmet Berg-Linsen nach Packungsanleitung bissfest kochen. Nach dem Abkühlen die Linsen mit den anderen Zutaten bis auf den Ziegenfrischkäse in eine Schüssel geben und vorsichtig vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Schluss den Salat mit dem Ziegenfrischkäse garnieren. Tipp: Mit gebratenem Räuchertofu und Löwenzahnblüten garniert servieren.
Zutaten
für 4 Personen
250 g
Rapunzel Gourmet Berg-Linsen
200 g frische Aprikosen, entkernt und fein gewürfelt
Saft einer Zitrone und Abrieb der Schale einer halben Zitrone
Saft einer Limette
6 EL
Rapunzel Olivenöl nativ extra fruchtig
1 Peperoni, in feine Streifen geschnitten
2 Karotten, halbiert in Scheiben geschnitten
100 g Staudensellerie, in feine Streifen geschnitten
1 Bund frische Frühlingszwiebeln, geputzt und in feine Ringe geschnitten
100 g Rucola (optional jungen Löwenzahn)
1 Bund glatte Petersilie, fein geschnitten
Rapunzel Meersalz Atlantik
Pfeffer
200 g Ziegenfrischkäse
Diese Rapunzel Produkte
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Sommersalat mit Gourmet Berg-Linsen und Ziegenfrischkäse
Details
30 min
1 h 30 min
30 min
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Christopher Hinze
Sommersalat mit Gourmet Berg-Linsen und Ziegenfrischkäse
verwendete Rapunzel Produkte
Gourmet Berg-Linsen braun
Olivenöl fruchtig, nativ extra
Meersalz, Atlantik
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