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Spirelli mit gelben Cocktailtomaten, Zucchini und frischer Petersilie

Zubereitung


Wasser für die Spirelli zum Kochen aufstellen in einem großen Topf. Wenn das Wasser kocht, Salz und Spirelli hineingeben und nach Packungsangabe kochen.

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Knoblauch und Chilischote dazugeben und unter ständigem Rühren etwas zusammen anbraten. Dann Zwiebel dazugeben und kurz andünsten bis sie glasig wird. Als nächstes Zucchini und Cocktailtomaten in die Pfanne geben. Alles für ca. 5-7 Minuten andünsten. Am Ende die Petersilie hinzugeben. Gemüse-Sauce und Spirelli zusammen anrichten.

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verwendete Rapunzel Produkte


500220 Emmer-Spirelli Semola
1000695 Olivenöl fruchtig, nativ extra
1200135 Meersalz, Atlantik
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