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FAQ
alle Rezepte
Suppen
Süßkartoffel-Linsen-Suppe mit Kokosmilch
Details
30 min
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Zutaten
für 6 Personen
2 Zwiebeln
3 große Süßkartoffeln
5 Kartoffeln
5 große Karotten
1 Mango
1,5 l Wasser
400 ml
Rapunzel Kokosmilch
1 EL
Rapunzel Brat- und Backöl
200 g
Rapunzel Linsen rot
oder
Rapunzel Linsen gelb
3 cm Ingwer
1,5 l
Rapunzel Gemüsebrühe
Herbamare® Asia-Gewürzsalz von A. Vogel
Chiliflocken
Currypulver
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Details
30 min
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Süßkartoffel-Linsen-Suppe mit Kokosmilch
Zubereitung
Zwiebeln, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Karotten und Mango würfeln.
1,5 l Wasser zusammen mit der Kokosmilch zum Kochen bringen. Die Zwiebeln im Bratöl anbraten, die beiden Kartoffelsorten zugeben, kurz anschwitzen und in das kochende Wasser-Kokosmilch-Gemisch geben.
Sobald dieses wieder kocht, die Linsen und Karotten zugeben. Den Ingwer fein reiben und in die Suppe geben.
Nach 15-20 Minuten Kochzeit, wenn die Linsen weich sind, die Mango unterrühren und die Suppe mit Gemüsebrühe und nach Belieben mit Herbamare® Asia Gewürzsalz, Chiliflocken oder Currypulver abschmecken.
Zutaten
für 6 Personen
2 Zwiebeln
3 große Süßkartoffeln
5 Kartoffeln
5 große Karotten
1 Mango
1,5 l Wasser
400 ml
Rapunzel Kokosmilch
1 EL
Rapunzel Brat- und Backöl
200 g
Rapunzel Linsen rot
oder
Rapunzel Linsen gelb
3 cm Ingwer
1,5 l
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Herbamare® Asia-Gewürzsalz von A. Vogel
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Süßkartoffel-Linsen-Suppe mit Kokosmilch
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