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Taboulé (Couscous-Salat)

Zubereitung


Gemüsebrühe zum Kochen bringen, Couscous dazu geben und 10 Minuten ausquellen lassen.

Kräuter hacken. Tomaten, Zwiebeln, Gurke, Paprikaschote und Chilischote fein zerkleinern. Alle diese Zutaten mit Sultaninen, Mandelblättchen und Couscous mischen.

Knoblauch zerdrücken und mit Citrolive, Olivenöl, Zitronensaft und Kräutersalz verrühren. Langsam zum Couscous gießen und durchrühren.

Entweder lauwarm servieren oder etwa 4 Stunden zugedeckt in den Kühlschrank stellen und danach servieren.


verwendete Rapunzel Produkte


420230 Couscous
Couscous
1200940 Gemüse-Brühwürfel Original, mit Bio-Hefe
Gemüse-Brühwürfel Original, mit Bio-Hefe
302160 Sultaninen, Projekt, demeter
Sultaninen, Projekt, demeter
201655 Mandelblättchen
Mandelblättchen
1000950 Citrolive
Citrolive
1000675 Olivenöl Finca la Torre, nativ extra, demeter
Olivenöl Finca la Torre, nativ extra, demeter
1200250 Kräutersalz mit 15% Kräutern und Gemüse
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