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Tomaten Mozarella mit Leinöl

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10 min

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Zutaten

für 2 Personen

2-3 reife Tomaten
1 Mozzarella
oder Büffelmozzarella
½ Bd. Rucola
2-3 EL Rapunzel Leinöl
2 EL Rapunzel Aceto Balsamico
Rapunzel Meersalz
Pfeffer frisch gemahlen
etwas Pizzagewürz
oder italienische Kräuter

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Tomaten Mozarella mit Leinöl<!-- caprese-->

Zubereitung

Die Tomaten ohne Stielansätze in Scheiben schneiden. Den Mozzarella trocken tupfen und ebenfalls in Scheiben schneiden.

Abwechselnd dachziegelartig auf Tellern anrichten, Rucola darüber geben. Salzen und pfeffern und mit Pizzagewürz bestreuen, Leinöl und Aceto Balsamico darüber verteilen.

Zutaten

für 2 Personen

2-3 reife Tomaten
1 Mozzarella
oder Büffelmozzarella
½ Bd. Rucola
2-3 EL Rapunzel Leinöl
2 EL Rapunzel Aceto Balsamico
Rapunzel Meersalz
Pfeffer frisch gemahlen
etwas Pizzagewürz
oder italienische Kräuter

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verwendete Rapunzel Produkte

1050430 Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Rustico)