Bio-Pionier aus Überzeugung
NATÜRLICH. VERANTWORTUNG. RAPUNZEL
Seit der Gründung im Jahr 1974 steht Rapunzel Naturkost für die Herstellung hochwertiger Bio-Lebensmittel und verantwortungsvolles Wirtschaften. Aus einem kleinen Naturkostladen entwickelte sich ein international tätiges Bio-Unternehmen mit eigener Produktion, Logistik und langjährigen Partnerschaften weltweit. Auch heute prägen die ursprünglichen Werte unser tägliches Handeln: Bio-Lebensmittel mit Sorgfalt herzustellen, partnerschaftlich zusammenzuarbeiten und Verantwortung für unser unternehmerisches Handeln zu übernehmen.
Rapunzel Naturkost wurde 1974 von Joseph Wilhelm und Jennifer Vermeulen als Selbstversorger-Gemeinschaft und kleiner Naturkostladen gegründet. Von Anfang an stand die Idee im Mittelpunkt, Bio-Lebensmittel selbst herzustellen und anzubieten. Aus dieser Idee entwickelte sich ein international tätiges Bio-Unternehmen. Heute liefert Rapunzel Lebensmittel in den Naturkost-Fachhandel und den ausgewählten Lebensmitteleinzelhandel.
Dazu kommen die Bereiche Private Label und Rohstoffhandel. Im eigenen Logistikzentrum in Bad Grönenbach werden selbstproduzierte Lebensmittel und Handelsware gelagert und kommissioniert. Rapunzel ist größer geworden. Geblieben ist die Überzeugung, Bio-Lebensmittel mit Sorgfalt herzustellen und langfristige Partnerschaften zu pflegen.
Eine faire und friedliche Welt, in der jeder Mensch in Würde leben kann. Unser Beitrag dazu sind hochwertige Bio-Lebensmittel und eine auskömmliche Wertschöpfung für alle Beteiligten – vom Feld bis auf den Teller.
Unsere Philosophie
Wir machen Bio aus Liebe …
… und aus der Überzeugung, dass zu guten Bio-Lebensmitteln auch Menschen gehören, denen es gut geht. Deshalb setzen wir auf faire, verlässliche Partnerschaften und Preise, die eine langfristige Zusammenarbeit ermöglichen.
Bio, fair und transparent
Wir schätzen unsere Kundinnen und Kunden, begegnen unseren Partnern auf Augenhöhe und berücksichtigen die Gegebenheiten vor Ort. Rapunzel steht für Bio-Qualität, eine Erzeugung ohne Gentechnik und Verarbeitung im Rahmen unserer geltenden Standards sowie für nachvollziehbare Herkunft und konkrete Maßnahmen im Umweltmanagement. Wir entwickeln unsere Prozesse kontinuierlich weiter und setzen uns mit den sozialen und ökologischen Auswirkungen unseres Wirtschaftens auseinander.
WERTE
Miteinander für Bio.
Unsere gemeinsame Überzeugung motiviert uns, jeden Tag verantwortungsvoll zu handeln. Bio-Lebensmittel bilden den Grundstein unseres Unternehmens. Dazu gehört für uns auch der respektvolle Umgang mit den Menschen, die an ihrer Entstehung beteiligt sind: untereinander bei Rapunzel, mit Geschäftspartnern und Mitbewerbern sowie mit den Menschen entlang unserer Lieferketten.
Ein gutes, offenes und vertrauensvolles Miteinander ist auch unter uns Rapunzels wichtig. Unser Rapunzel Miteinander beschreibt unsere Werte und Prinzipien. Es bietet Orientierung für unser Handeln und unsere Entscheidungen – auch in schwierigen Situationen.
Code of Conduct: Unser Miteinander
Respektvoller Umgang, Gleichberechtigung und Wertschätzung gegenüber allen Mitarbeitenden sind zentrale Bestandteile unseres täglichen Tuns. Das „Rapunzel Miteinander“ ist unsere verbindliche Leitlinie für ethisches, soziales und ökologisches Handeln. Es bildet die Grundlage für unsere Unternehmenskultur und gibt Orientierung für die Zusammenarbeit mit unseren Partnern. Wir setzen uns dafür ein, dass unsere Werte auch in unseren Geschäftsbeziehungen berücksichtigt werden.
Hier kommen wir her
Unsere Geschichte
1974 gründeten Joseph Wilhelm und Jennifer Vermeulen Rapunzel. Der märchenhafte Name stammt aus dem Süddeutschen Sprachgebrauch – dort wird der Feldsalat auch Rapunzel genannt, eine sattgrüne Pflanze, die sich mit viel Kraft selbst durch Schneedecken schiebt. Dieses Sinnbild und die große Lust auf gesunde Kost waren für die Rapunzel Gründer, der Grund für die Namensgebung. Wie der Salat Rapunzel ist auch das Unternehmen organisch gewachsen.
1974
Joseph Wilhelm und Jennifer Vermeulen mieten einen Bauernhof in Pestenacker (Oberbayern) mit dem Ziel, Lebensmittel selbst anbauen.
1975
Der Naturkostladen "Rapunzel Naturspeisen" öffnet in Augsburg. Im Sortiment: Holzofenbrot und selbst angebautes Gemüse.
1976
Bio-Trockenfrüchte und -Nüsse sind in Deutschland eine Seltenheit. In der Türkei trifft die Idee des Bio-Anbaus auf fruchtbaren Boden.
1979
Umzug bei Rapunzel: Von Pestenacker geht es ins Allgäu. Die eigene Landwirtschaft wird hobbymäßig weiterbetrieben und unterliegt eigenen Anbaurichtlinien.
1985
Willkommen zu Hause: das ehemalige Milchwerk in Legau wird zum Firmenhauptsitz des Familienunternehmens.
1987
Die Schokoladenwelt horcht auf: Rapunzel bringt die weltweit erste Bio-Schokolade auf den Markt.
1989
Der Grundstein für eine lange und vertrauensvolle Arbeit wird gelegt: Das Rapunzel Türkei Projekt entsteht.
1990
Was hat einen 45 prozentigen Nussanteil und wird zum Verkaufsschlager? SAMBA kommt auf den Markt.
1992
Das HAND IN HAND-Fairhandelsprogramm wird ins Leben gerufen: Für fairen Handel gepaart mit ökologischem Landbau.
1997
Die türkische Tochtergesellschaft Rapunzel Organic Ltd. entsteht. Ein Vorreiter für die Verarbeitung von Bio-Erzeugnissen im Land.
2004
Qualität auf höchstem Niveau: Rapunzel erhält die Anerkennung als demeter-Hersteller.
2007
Von Lübeck nach Lindau: Mit der Aktion Genfrei Gehen setzt Joseph Wilhelm ein Zeichen für eine gentechnikfreie Welt.
2008
Der One World Award als internationaler Mutmacherpreis entsteht. Für Menschen und Projekte, die sich für eine gerechtere Welt einsetzen.
2009
bionella kommt als Bio-Alternative zu herkömmlichen Nuss-Nougat-Cremes auf den Markt
2014
40 Jahre Bio aus Liebe: Rapunzel feiert runden Geburtstag. Und wie geht das besser als mit der zwölften Ausgabe des Eine Welt Festivals in Legau?
2016
Rapunzel führt ein Umweltmanagementsystem nach EMAS ein.
2017
Eine Märchenhochzeit: Rapunzel und Zwergenwiese gehen zukünftig einen gemeinsamen Weg. Und: Amin Babayev erhält den One World Award. Später entsteht daraus die Partnerschaft für beste Rapunzel Haselnüsse.
2022
Die RAPUNZEL Eine Welt Bio-Stiftung wird gegründet und das Besucherzentrum mit eigener Kaffeerösterei, die Rapunzel Welt, öffnet seine Tore.
2024
Rapunzel kann auf 50-Jahre Bio aus Liebe zurückblicken. Joseph Wilhelm nimmt seinen 70. Geburtstag zum Anlass, um die Geschäftsführung an die "next generation" zu übergeben. Neben Margit Epple und Leonhard Wilhelm sind nun auch Seraphine Wilhelm sowie Rosalie Dorn mit der Leitung des Unternehmens betraut.
2024
Zur Feier des Jubiläums findet zum vierzehnten Mal das Eine Welt Festival statt. Lieferanten und Partner aus nah und fern kamen in Legau zusammen, um die langjährige Zusammenarbeit zu feiern und auf die Zukunft anzustoßen. Freuen Sie sich auf die Festival Review und tolle Bilder vom Event!
2026
Mit neuer Geschäftsführung in die Zukunft: Zum 1. April 2026 stellt sich die Geschäftsführung neu auf. Leonhard und Seraphine Wilhelm führen das Familienunternehmen zusammen mit Geschäftsführer Werner Berlage sowie Stefan Schmaus als neues Mitglied weiter.
Im Laufe der Jahrzehnte
50 Jahre Bio aus Liebe
2024 gab es bei Rapunzel Naturkost einen besonderen Grund zum Feiern: Seit der Gründung vor 50 Jahren hat sich das Unternehmen zu einem international tätigen Familienbetrieb mit über 500 Mitarbeitenden und einem Sortiment von rund 550 vegetarischen und veganen Bio-Produkten entwickelt. Mehr als die Hälfte davon wird direkt am Hauptsitz in Legau im Allgäu hergestellt und verpackt. Das Jubiläum wurde mit einem großen Festival auf dem Rapunzel Gelände gefeiert. Rund 30.000 Besucherinnen und Besucher waren dabei.
Die Rapunzel Geschäftsleitung
Die Gesichter hinter der Vision
Leonhard Wilhelm, Seraphine Wilhelm und Stefan Schmaus bilden gemeinsam die Geschäftsleitung von Rapunzel. Zu viert verantworten sie die zentralen Unternehmensbereiche und stehen für ein starkes, zukunftsgerichtetes Team.
