Bohnensalat mit Kürbiskernöl
15 Min.
für 4 Personen
Vegan
Info
- Vorbereitungszeit 15 Min.
Zutaten
Portionen
- 200 g Bunte Riesenbohnen in der Dose
- 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 4 EL Rapunzel Kürbiskernöl geröstet
- 4 EL Rapunzel Condimento Bianco
- Meersalz, Atlantik
- Pfeffer
- Meerrettich, gerieben
Zubereitung
Bohnenwasser abgießen und Bohnen mit frischem Wasser abwaschen. Bohnen und Zwiebeln in einer Schüssel mischen. Mit Öl und Essig abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss Meerrettich darüber streuen und servieren.
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