Salate

Die 4 besten Salatdressings für alle Fälle

Wilhelm Studio

5 Min.

für eine Portion

Vegan

Info

Vorbereitungszeit 5 Min.

Zutaten

Portionen

60 g Rapunzel Hanfsamen geschält
140 ml Wasser
2 EL Rapunzel Olivenöl mild, nativ extra
4 Knoblauchzehen, klein gehackt
3 EL Zitronensaft, frisch gepresst
1 TL Dijon Senf
1 EL Rapunzel Hefeflocken
1 TL Rapunzel Meersalz jodiert
frisch gemahlener Pfeffer zum Abschmecken
Optional: 1 EL Rapunzel Kapern in Olivenöl
Optional: 1 EL Rapunzel Tomaten getrocknet, geschnitten in Würfel, in Wasser eingeweicht

5 EL Rapunzel Olivenöl mild, nativ extra
2 EL Rapunzel Condimento Bianco
1 TL Rapunzel Kokosblütensirup
1 TL Zwergenwiese Ganzkorn Senf
2 EL Rapunzel Pesto Verde, vegan
1 TL Rapunzel Meersalz jodiert
frisch gemahlener Pfeffer zum Abschmecken
Optional: 4 EL Wasser
Optional: Frischer Basilikum, gehackt

7 EL Rapunzel Olivenöl mild, nativ extra
5 EL Rapunzel Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Rustico)
1 TL Rapunzel Kokosblütensirup
10 Himbeeren oder 2 EL Zwergenwiese FruchtGarten Himbeere
1 Handvoll frischer Basilikum, in dünne Streifen geschnitten
1 kleine Schalotte, gehackt
1 EL Rapunzel Blaumohn
1 TL Rapunzel Meersalz jodiert
frisch gemahlener Pfeffer zum Abschmecken

6 EL Rapunzel Olivenöl mild, nativ extra
1 EL Rapunzel Leinöl nativ
1 EL Rapunzel Citrolive
3 EL Rapunzel Weißweinessig
1 TL Rapunzel Kräutersalz jodiert
2 EL frischer Schnittlauch, klein gehackt

Durchschnittswerte: Prise = 0,3 g | Messerspitze = 0,1 g

Zubereitung

Veganes Caesar Salatdressing aus Hanfsamen
Hanfsamen, Wasser und Olivenöl mit einem Pürierstab cremig mixen. Alle anderen Zutaten zugeben und alles gut verrühren. Das Dressing mit Romana-Salat servieren. Optional Kapern und getrocknete Tomatenstreifen untermischen.

Green Warrior Salat-Dressing mit Pesto
Alle Zutaten in einen verschließbaren Behälter geben und gut schütteln. Mit einem Salat nach Wahl servieren.

Himbeer-Balsamico Salat-Dressing
Alle Zutaten mit einem Pürierstab leicht mixen. Mit einem Salat nach Wahl servieren.

Salatdressing mit Öl & Essig
Alle Zutaten in einen verschließbaren Behälter geben und gut schütteln. Mit einem Salat nach Wahl servieren.